苏州名小吃街的“招牌小吃”

发布时间:2016-12-16 11:03:43

  观前街一片

  观前街位于苏州市中心,是苏州人气最高的购物聚集地,历来有“苏州第一商圈”的美誉。餐饮业主要集中在太监弄一带。

  

 

  蜜汁豆腐干

  

 

  卤汁豆腐干原名“蜜汁豆腐干”,是苏州著名特产之一。以前坐火车经过苏州的游客,必会探窗买上几盒,用牙签插着品尝,豆腐干香甜而不腻,细嚼粗而不糙,色泽黝黑光亮,风味独特。

  推荐:采芝斋(观前街91号)

 

  肉蟹煲

  鸡爪太好吃!基本上都是点一个锅就够了,鸡爪糯糯的,吃了一个又一个根本停不下来,主要是酱汁做的很好煮了很久。螃蟹的话感觉一般,没有什么肉就嚼一嚼。里面的配菜也很好吃,豆腐软软的好评,土豆也还可以,吃多了可能会有点干。年糕一大块黏在一起吃起来有点不太方便。

  推荐:胖哥俩肉蟹煲(观前街碧凤坊13-19号2楼)

  酱肉

  

 

  颜色和北方的区别很大,北方的都酱色浓郁,南方的看上去发白,感觉很腻,而且切的时候切成大方块,看着就吃不下。但是入口真是香而不腻,超满足的感觉。肥的地方入口即化,瘦的地方也很软烂,不塞牙。咸鲜口真是好吃。

  推荐:陆稿荐 (观前街8号)

  三拼生煎

  

 

  “三拼生煎”顾名思义就是三种不一样馅儿的生煎,有“原味”猪肉馅儿的,有粒粒饱满的虾仁馅儿,还有清新的荠菜馅儿的;现做的生煎很烫,底部煎的酥酥脆脆,软软的外皮包裹着里面的一大块馅,吃起来超满足 蘸醋更美味!不过要小心咬下去第一口会有汤汁喷出来!一定要注意注意注意!(重要的事说三遍)

  推荐:小杨生煎(观前街太监弄72号1楼)

  猪油年糕

  

 

  猪油年糕是苏州著名的小吃,颜色艳丽,光看颜色就勾起无限食欲。入口甜糯软滑,肥美可口,玫瑰味道浓郁。

  推荐:东中市12号(白塔公园斜对面)

  焖肉面

  

 

  先喝一口汤,猪油香但是不油腻还有一些没喝过的味道。好喝。

  再吃一口还没被汤泡热的焖肉,此时的口感还是紧实的肥肉部分像是肉糕,好香,好吃。

  细面不烂并且吃到后面也不软不烂。好吃。

  呼噜呼噜一会儿一碗就没了。

  推荐:朱鸿兴面馆(宫巷108号)

  枣泥拉糕

  

 

  淡淡的甜味,枣香味很浓。现点现蒸,第一块很好吃,枣子的味道浓郁,口感偏软但不够糯,第二块就觉得过甜了,所以一块刚刚好。

  推荐:新聚丰菜馆(太监弄9号)

  平江路

  平江路基本延续了唐宋以来的城坊格局,并至今保持着活力。在这条街上美食最大的特色有三种:一是沿着老街从头到尾的街边美食;二是青砖白瓦下临街而立的店铺;三是有些规模的餐馆。

  

 

  原味鸡腿排熊扒包

  

 

  原味鸡腿排熊扒包,造型萌萌哒很可爱,看上去就很有食欲。鸡排又大又厚,非常嫩滑,面皮选择了牛奶味,酱选择了塔塔酱,搭配起来还不错,饱腹感很强。

  推荐:熊扒包(平江路313号)

  鸡脚

  

 

  卤汁浓稠,鸡脚入味,味道不会太重,胶原蛋白全熬住出来了粘的满嘴!吃完了还想吃啊!

  推荐:鸡脚旮旯(平江路中段邾长巷)

  蟹壳黄

  

 

  脆脆的,鲜味足。一直以为应该是种烧饼,这里却是用螃蟹壳装上点蟹肉炸制而成。

  推荐:和府捞面(平江路228号(胡厢使桥))

  春鸡爪

  

 

  鸡爪,这边的口感是酸酸辣辣型的,不会是纯粹的辣。配上花生、黄瓜、番茄、木耳之类的,无骨的鸡爪十分的带劲!

  推荐:阿木舂记(平江路悬桥巷54-1号(悬桥巷内走10米))

  马尔代夫

  

 

  马尔代夫其实是一款冰激凌,颜色真的很“马尔代夫”,蓝蓝的汽水下冰凉的冰块,顶着一团白色的冰激凌,有碧海青天,水天一色的感受。尝了一口,口味就是雪碧+冰块+冰激凌,冰冰凉凉,上面的冰激凌上还有彩色的麦片,冰激凌吃得出含牛奶比较多的,比麦乐酷好吃也更好看。

  推荐:兽兽冰淇淋(平江路132号对岸悬桥巷60-1号)

  十全街/凤凰街

  凤凰街是苏州城区东部的一条街道,现为著名美食街。凤凰街南抵十全街,与带城桥路相接,中段在原南仓桥(1958年拆除)与十梓街垂直交叉,北出干将东路。

  

 

  红豆花

  

 

  说是豆花,其实质地更像是双皮奶了。入口特别嫩滑,配上煮的很软糯的红豆,像是没有奶味的双皮奶。双皮奶吃多了会容易腻,这个完全不会,更不会甜腻,红豆不是罐头的那种,看得见颗粒,煮的也出沙了,甜度刚刚好!豆花没有甜味,也没有豆腥味!

  推荐:木缘新豆花(书院巷61号)

  枫镇大肉面

  

 

  一年之中只有下半年才卖,又只有早市,注定了枫镇大肉面的不平凡。汤底看似清淡,但是很厚,但不油腻,应该有添加了酒酿的原因。焖肉也是肥而不腻。

  推荐:同得兴(十全街624号(近凤凰街))

  赤豆小圆子

  

 

  豆沙很多,里面还掺有桂花,很香!圆子一粒粒白白的,满满地铺在暗红的豆沙上面,十分诱人!

  推荐:祥鑫饮食店(锦帆路通关坊对面(近皇废基))

  炒肉团子

  

 

  这个很特别!内馅有好多超丰富(据说是:猪肉末、开洋、虾仁、金针菜、笋丁、黑木耳和扁尖),最神奇的是买一个也会在上面开口处浇汁,一丝不苟,所以好吃!

  推荐:明月楼(三多巷佳安别院对面)

  叉烧煲仔饭

  

 

  煲仔饭可以竖大拇指!叉烧筋筋拉拉,饭粒够火候!可以自己加甜酱或者辣酱,看个人口味吧。叉烧煲仔绝对招牌中的招牌。饭底下会有一层锅巴,那层绝对精华 ,超级好吃!

  推荐:德仔大排档(十全街976号雨果书店对面)

  石路

  与观前街不同,石路是个典型的现代商圈布局。广场、商店、餐厅、酒吧似各类的美味食料,合成了这款缤纷多姿的什锦比萨。美轮美奂的它, 2004年年初才重露新颜,如今被老百姓称作“新石路”。

  

 

  咸豆浆

  

 

  宽口浅底的蓝边大碗里,一勺酱油一勺醋,一撮榨菜一撮葱,讲究的再搁点紫菜虾皮。豆浆烧得滚烫,功夫好的老师傅,舀上一大勺,乳白的热豆浆飞流直下,倾入碗中,瞬间起花。一碟炸得焦脆的油条,切寸许,即泡即食。

  推荐:阊门姚记豆浆(西中市60号(老阊门城门))

  原味章鱼烧

  

 

  所有都是当场现做的,鱿鱼白菜裹上糯米粉,再加上特制的调料和色拉,做出来是很烫的,就着吃味道美味极了!每颗里面都有章鱼小粒,加上木鱼碎还有紫菜,味道很搭哦!

  推荐:和米堂章鱼烧(广济南路219号新苏天地购物中心B1楼)

  猪脑串串香

  

 

  猪脑很嫩!看着就新鲜,吃起来口感也很好~但是因为本身有点味道,所以需要配合着酱料吃~

  推荐:花串串(石路老街坊天福里17号(石路苏宁电器对面))

  桥头排骨

  

 

  蒜味重的,挺好吃的,比较喜欢有骨头的那种,比较有嚼劲,肉也很入味

  推荐:桥头排骨(阊胥路365号(近石路))

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